酸辣面

作者： 甜甜小仙女c

过年，想吃一碗酸辣的面，无赖没有店面开门。于是下定决心自己做一碗！

用料

• 公仔面 1份
• 黄瓜丝 5分之1根
• 豆芽 1抓
• 榨菜 少许
• 鱼丸 2个
• 肉丝 少许
• 大蒜 4瓣
• 香葱 2根
• 老干妈 1勺
• 生抽 1勺
• 白醋 10滴
• 辣椒粉 1勺
• 油 7克
• 盐 2克

酸辣面的做法步骤

步骤 1

首先把材料洗净，瘦肉，黄瓜，榨菜切丝，大蒜拍碎切成蒜末，香葱切成小圆圈。豆芽一抓。 黄瓜和大蒜放碗里（不需要炒熟）碗里放一勺生抽，白醋10滴（按自己口味选择）

步骤 2

小锅烧一锅水，大锅准备炒材料，放油7克（按实际情况放）油热放肉丝，榨菜，炒1分钟，放老干妈1勺，再炒30秒，放辣椒粉翻炒2下，放一小碗水。水不可过多。水开后放半勺盐。关火，不盛出来。 另外一小锅水开后先放鱼丸煮2分钟后继续放公仔面，豆芽。煮3分钟后盛出放刚刚黄瓜丝的碗里。然后把香葱放进去，大锅炒好的配料放进去。用筷子搅匀即可！

菜谱创建时间：2020-01-29 10:30:34