将土豆去皮,用插丝板将土豆插成丝状,放入一个鸡蛋,盐,鸡精
将油放入平底锅,油量可以比平时煎蛋🍳的油量多一点 我是刚做过西胡,因此锅内有些面包渣😀,请忽略,油热后,拌好的土豆丝放入锅内
将土豆丝整理一下,尽量摊平,整理成圆饼状
双面煎熟后可以出锅了😜,可以淋上孩子喜欢的番茄沙司,或其他的各种酱料,一定会让孩子喜欢