糊桃布谷优豆面（香菇茄子肉丸面）

作者： 爱做饭的Binx

这一道美食背后确实有一个故事😂😂😂 前几天收藏了@蒋三寻 的杏鲍菇牛肉乌冬面，特别想做。 于是 出门的时候一边跳一边喊，“杏鲍菇牛肉乌冬面！杏鲍菇牛肉乌冬面！” 过了一阵子 我弟弟有一天跟我说 "糊桃布谷优豆面。" 我：哎，怎么回事，说啥呢 弟弟：你以前老爱喊啊。 我：（努力思考中） 弟弟：你以前说，现在不说了。 我：（突然意识到） 啊！！！ 是不是杏鲍菇牛肉乌冬面? 弟弟：好像是唉。 我想吃。 （于是糊桃布谷优豆面就诞生了） 这个菜是我自己创意的，希望你们喜欢 别忘了交作业哦

用料

• 茄子 1个
• 鲜香菇 5朵
• 肉丸（半熟） 14个
• 大葱/小葱 一段/一个
• 蒜 四瓣
• 酱料材料
• 豆瓣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 醋 1勺

糊桃布谷优豆面（香菇茄子肉丸面）的做法步骤

步骤 1

一个茄子削皮切丁放适量盐抓匀腌制

步骤 2

香菇切丁

步骤 3

大葱/小葱大蒜切末

步骤 4

昨天炸好的丸子

步骤 5

酱料的材料搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

锅里放一点油，油热之后放入蒜末和小葱/大葱（我放的是大葱）

步骤 7

加入香菇丁，炒一会儿

步骤 8

加入茄子，翻炒均匀

步骤 9

炒到出水

步骤 10

加入丸子

步骤 11

倒入酱汁搅拌均匀

步骤 12

拌面的酱就做好了

步骤 13

加入面条搅拌均匀

步骤 14

(⊙o⊙)哇，完成了

步骤 15

好香哦

步骤 16

好好吃呀！!！不能形容呀！好好好好好吃。

步骤 17

一定一定要试一试，大概是4人份的

糊桃布谷优豆面（香菇茄子肉丸面）的小贴士

不要忘了交作业哦😊

菜谱创建时间：2020-01-28 19:53:44