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没有吃素前，根本不知道豆制品这么丰富，上次在实体店买了豆笋，做了菜发到素食群，群里有朋友跟着做了，都反映非常的好吃，恰巧群里有一个老乡有豆笋卖，寄了一些给我试吃，成品做出来与实体店的比较，实体店豆笋的比较爽脆，老乡的豆笋软糯，容易入味，口感较之浓郁多了，我个人喜欢软糯的哈！
年前也卤了一些豆笋备用，随便搭配蔬菜来一份快炒，好吃又下饭。
顺便将豆笋链接发出来，品质不错确实值得推荐：
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四季豆炒卤豆笋的做法步骤
步骤 1
1、卤豆笋切丝，卤花菇切片，四季豆切薄片（易熟），姜切菱形片，红椒切丁（不吃辣可以忽略）。
2、锅子加油，加入姜片和红椒炒香，再加入四季豆，调入适量盐翻炒至断生。
3、加入卤味翻炒，磨入黑胡椒粉，加入适量酱油翻拌均匀，再调入红薯淀粉勾芡收汁即可出锅。
菜谱创建时间：2020-01-28 16:15:07