主锅放入45克黄油,3分钟/100℃/小勺融化黄油。接着放入棉花糖,10分钟/v/速度1和黄油融合。
加入奶粉,1分钟/v/速度1搅拌;趁热在主锅内加入所有坚果和小饼干,1分钟/反转1.5进行搅拌混合。带上一次性食品级手套,将主锅内搅拌结束的原料拿出来手动揉捏3-4次整型,并在表面撒些奶粉摸匀,用保鲜膜裹紧并放入冰箱冷藏,半小时后取出切块,大小按需确定!
主锅内放入500克纯净水,8-10分钟/100℃/速度1,一杯温暖甜美的奶茶出品啦,还把主锅清理的干干净净。