南瓜去皮蒸烂。
压碎。
榨汁机打成泥。
少量多次加糯米粉、玉米淀粉。
搓成团
备好豆沙。(豆沙做法见本人菜谱)
搓好南瓜泥,包红豆沙,用牙签或绳子划痕,加葡萄干装饰。
盘子刷油,入锅蒸6—7分钟。
完成~
个头做小个一点比较方便蒸。 也可以压扁下锅煎,就变成煎南瓜饼啦~ 嫌太软可以改玉米淀粉为粘米粉。