颗粒感豆沙

作者： 不会做菜的Rebecca

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用料

• 红豆 250克
• 冰片糖 125克
• 油 70克
• 水 600克

颗粒感豆沙的做法步骤

步骤 1

水泡红豆30—60分钟。

步骤 2

高压锅压豆15分钟

步骤 3

一半用金属勺随意压一下，另一半用榨汁机打碎。

步骤 4

锅中加油，将所有红豆倒入锅中。小火翻炒。

步骤 5

冰片糖敲碎。

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步骤 6

步骤 6

加入冰片糖翻炒。

步骤 7

出锅完成。

颗粒感豆沙的小贴士

油亮感重点在多加油。 糖看自己口味，没冰片糖用白砂糖也可。 如果不喜欢颗粒感豆沙，就将所有煮熟的豆子用榨汁机打碎。 干湿看个人口味，喜欢干身一点的就炒久一点。 一定要文火并且不停翻炒！！

菜谱创建时间：2020-01-27 16:42:08