白玉紫英黄米粥，营养与美味的碰撞💥

作者： Dear牛

起了个好听的名字，其实是山药紫薯小米粥😄 全部都是有营养的东西，过年不能出门，宅在家里不能一直大鱼大肉，吃点清淡又营养的东西，身体才能壮壮的🥳 其实做的时候我用了半杯小米和半杯黄米。加黄米的话煮出来会粘粘的，如果家里没有黄米，只用小米也是可以哒~

用料

• 铁棍山药 1根
• 紫薯 适量
• 小米 1份
• 水 16份

白玉紫英黄米粥，营养与美味的碰撞💥的做法步骤

步骤 1

先来欣赏一下成品吧~

步骤 2

粥整体呈现紫色，满满的花青素哦🤩

步骤 3

颜值满分💯

步骤 4

满满的料！

步骤 5

黄米的加入会让粥粘粘的。

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步骤 6

步骤 6

小杯子量取小米1份，具体的量可以根据家里人的多少确定。

步骤 7

然后用同样的小杯子量取水16份。不论你加了多少小米，保证小米和水的比例为1:16即可。

步骤 8

盖上盖子大火开煮~

步骤 9

准备山药和紫薯少许，这个也可以根据自己的情况随意添加。

步骤 10

洗净去皮。

步骤 11

全部切成小块。

步骤 12

小米大火煮沸后开盖，接下来就一直开盖大火煮就可以了。

步骤 13

加入切好的山药和紫薯。水沸之后，大火开盖继续煮个大概20多分钟即可，保证紫薯和山药都煮熟了。如果掌握不好时间，可以随时拿小勺尝一尝😄

步骤 14

当当当当，盛出一大碗！

步骤 15

营养又美味~

步骤 16

颜值同样爆表😄

白玉紫英黄米粥，营养与美味的碰撞💥的小贴士

1. 不论加多少小米，保证小米与水的比例为1:16即可，水只可多，尽量不要再少了，因为全程都是大火煮粥，水分蒸发的比较厉害。 2. 喜欢吃甜的可以加点糖或者蜂蜜，更加美味哦。

菜谱创建时间：2020-01-27 13:57:42