超好吃的春卷——春节的仪式感

作者： Jenny_Bear

记忆里，小时候一到春节，外婆就会包各种各样的春卷给我们吃，有三丝的、豆沙的、香蕉的，春卷仿佛代表着春节的一种仪式感，没吃春卷感觉这个年似乎少了点什么

用料

• 春卷皮 1袋
• 白菜 8瓣
• 肉丝 若干
• 香菇 12朵
• 胡萝卜 1/4根
• 盐 2勺
• 糖 1勺

超好吃的春卷——春节的仪式感的做法步骤

步骤 1

白菜、胡萝卜洗净，切丝（请忽略我的刀功，这是弱项😂😂），香菇泡发切丝，肉丝用料酒、盐稍微腌制一下

步骤 2

热锅，热油，放入肉丝煸炒，直到肉丝变色；盛出待用

步骤 3

煸炒香菇

步骤 4

倒入胡萝卜丝，一起翻炒

步骤 5

加入白菜，放点盐、糖，翻炒

步骤 6

倒入肉丝再次翻炒，可适当尝下味道，OK的话就关火，冷却

步骤 7

春卷皮（南翔这款皮子还是蛮不错的）

步骤 8

馅料稍冷却后就可以开始包春卷了

步骤 9

半成品

步骤 10

拿个牛奶锅，热油

步骤 11

我承认很油很不健康，但好吃的东西一般都不健康，所以一年吃一次差不多啦

步骤 12

最后上张成品，其他的半成品可速冻哦

菜谱创建时间：2020-01-26 21:05:00