冷水下锅鸡腿葱段 姜片 水煮开了加料酒 把鸡腿煮熟 一定要全熟
煮的时候准备酱料 蚝油 酱油 冰糖 少许热水 把葱段泡一下 因为是无油版 这样入味
鸡腿熟了过凉水手撕 减肥的人可以去皮
热锅烧酱料 不要加油 烧到冒细密的泡泡 在热差不多10秒 浇在撕好的鸡块上