肥牛虾仁白菜汤

作者： 朱古力xs

食材零零散散，没法单独做成菜，索性成一锅。有点忐忑的试了下，居然意外的好吃。

用料

• 白菜 4片
• 虾仁 2个（因为只有两个大对虾了）
• 肥牛卷 8片
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 姜 3片

肥牛虾仁白菜汤的做法步骤

步骤 1

肥牛卷解冻，大虾处理干净；监管切碎。放一起，两勺料酒一勺生抽轻轻抓匀。另外白菜叶子洗干净撕碎

步骤 2

热锅热油大火下荤类食材爆炒至断生

步骤 3

加入白菜一起炒，白菜略软后加盐。

步骤 4

加水 没过食材 大火煮沸，转中火焖煮。期间尝一下咸淡，还要尝下是否腥气，可以依次加少许盐和料酒。（料酒不能加多否则汤会很难喝都是料酒味道）

步骤 5

出锅前我放了小半包榨菜。鲜美。

菜谱创建时间：2020-01-26 14:08:17