热窝鸡

作者： 就是喜欢吃甜食

用料

• 姜 很多姜粒
• 豆瓣酱 适量
• 醋 多 分两次下
• 酱油 上色 生抽老抽混合
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡 宰小块
• 花椒 花椒粉少量
• 淀粉 勾芡

热窝鸡的做法步骤

步骤 1

烧油 下豆瓣姜粒 翻炒出香味 下鸡块翻炒 加高汤或热水 因为之前煮过 差不多抹过鸡块就好 大火继续翻炒

步骤 2

加酱油调色 加盐调味 加糖 翻炒

步骤 3

汤差不多 就开始加醋（多点没关系） 加大葱段 翻炒一下 加入勾芡汁 翻炒 再加醋 起锅

菜谱创建时间：2020-01-26 13:00:45