猪肉白菜水饺

作者： CC-Blanc

今天饺子做的特别好吃 把方子记录一下 是差不多两个人一顿的量 饺子包的比较丑 大家见谅 划重点 花椒油一定不能省

用料

• 馅儿
• 猪肉馅儿 140g
• 白菜 300g
• 生抽 6g
• 老抽 6g
• 香油 6g
• 花椒油 5g
• 植物油 10g
• 姜泥 5g
• 小葱 一颗 切碎
• 盐 1.7克
• 虾皮 10g
• 鸡精 1.5g
• 高汤 3勺
• 水饺皮
• 面粉 185g
• 水 107g

猪肉白菜水饺的做法步骤

步骤 1

面粉和水提前和面 多醒一会儿 面偏软 这样比较好包进去更多的馅儿

步骤 2

白菜切碎 用配方份量外的盐腌一下 挤干水份 和馅料里其他配料混合均匀

步骤 3

然后就是切剂子 擀皮儿 包饺子了 不多讲了

菜谱创建时间：2020-01-26 12:12:10