上锅烧水 把乌冬面 牛肉片 菠菜 金针菇 用水抄烫一下 捞出备用
拿出大炒锅 热锅冷油 润下锅 不用太多油 锅子有些冒烟了以后 把过了水的食材都放下去 炒一下 加 一勺蚝油 一勺老抽 半小勺糖 加些鸡精 炒到 你觉得蔬菜吃起来不是湿漉漉的就可以装盘了 有条件的可以撒点白芝麻