鸡蛋汉堡

作者： NBear

市场有卖，专门买了四孔锅，在家里也可做，也很好吃。4个的量。

用料

• 面皮:
• 面粉 100克
• 砧米粉(大米粉) 40克
• 盐 1克
• 无铝泡打粉(可不放) 1克
• 水 210克
• 馅料:
• 鸡蛋 4个
• 调好的肉碎 适量
• 虾肉 4只
• 葱花 适量
• 撒料:
• 烧烤酱 1小勺
• 孜然粉 适量

鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

准备虾肉切小，葱碎，肉碎加盐、生抽等，拌匀。想吃什么肉类，切小就好，不过量不能太多，不然面皮包不下。

步骤 2

面皮粉料搅匀，加水，拌匀。

步骤 3

加食油，加鸡蛋、肉碎、虾肉、葱花，单面先煎熟。怕不熟的话，也可先把肉碎和虾肉先煎熟，再放到鸡蛋上。

步骤 4

空位各加一勺面糊。

步骤 5

把鸡蛋肉碎翻盖到未全熟的面糊上。

步骤 6

空位各再加一勺面糊。

步骤 7

重翻盖上，勤翻两面至熟。

步骤 8

刷烧烤酱，洒点孜然粉。共4个，给吃快剩2个了才想起拍照了。😁

步骤 9

再煮个豆浆配上，超美味啊！营养太足了，😁。

菜谱创建时间：2020-01-25 19:02:59