除了油和盐，其他材料揉至出厚膜。一开始会比较粘手，要有耐心。
加入油和盐，继续揉至出弹性好的薄膜
36度发酵1小时。春节在老家，家里没有发酵箱，烤箱设36度，再摆碗水。发至手指插进去，孔洞深度略有回弹即可，如果快速弹回，那需要继续发酵。
称重，分团，42g一个。台面撒点坚果碎，小面团在上面滚圆。
继续36度发酵约43分钟，发至轻按面团表面，它会快速弹回恢复即可。
上下火175度烤15分钟。具体参照你们自己的烤箱和小面团大小。