塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨

作者： 少爷家的九姨太

用料

• 干豆角 1把
• 金锣仔排 1斤
• 红方 2块
• 角瓜 半个
• 酱油 少许
• 白酒 少许

塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的做法步骤

步骤 1

干豆角用热水泡一会后铺在锅底

步骤 2

铺上排骨，之前用水泡了一会没什么血水，金锣家的肉还蛮干净的

步骤 3

红方加点卤子捣碎

步骤 4

均匀浇在排骨上，中大火三四分钟后小火7分钟

步骤 5

放入酱油和白酒，再铺上角瓜小火5分钟，打开将所有材料拌匀，关火焖10分钟

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步骤 6

步骤 6

很入味，满屋飘香，开吃啦

步骤 7

给我的小锅子露一小脸

塔吉锅之简易无油版干豆角焖排骨的小贴士

塔吉锅的说明不需要这么久，但我第一次做排骨怕不熟，就小火多烧了一会，一定用最小火哦 我用的白酒，一直觉得做肉用白酒比料酒更香

菜谱创建时间：2012-05-10 11:09:16