小米红豆杂粮马蹄糕

作者： 小霞妹子

用料

• 马蹄粉 250克
• 红片糖 300克
• 红豆 200克
• 小麦、糙米 共50克
• 小米 100克
• 清水 共1000克

小米红豆杂粮马蹄糕的做法步骤

步骤 1

红豆、小麦、糙米浸泡大半天左右，煮至熟透

步骤 2

小米浸泡大半天后锅里蒸煮20分钟

步骤 3

250克马蹄粉倒入500克清水拌匀，不要有颗粒

步骤 4

300克红糖加入500克清水煮至溶化

步骤 5

溶化后马上倒入一勺马蹄粉浆搅拌均匀

步骤 6

随后马上倒入马蹄粉浆中搅拌均匀

步骤 7

取三份之一的马蹄糊，加入蒸熟了的小米，搅拌均匀

步骤 8

取三份之二的马蹄糊，加入红豆杂粮搅拌均匀

步骤 9

取一半小米糊放盘中大火蒸10分钟

步骤 10

再加入红豆杂粮马蹄糊，蒸10分钟

步骤 11

再加入另一半小米马蹄糊，大火蒸10分钟

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2020-01-24 11:52:33