萝卜糕

作者： S_ophie小青

广州家庭新年必备的萝卜糕，这个是老妈的配方，让我这个新手一次就成了，哈哈(ಡωಡ)hiahiahia

用料

• 白萝卜 5斤
• 腊肉 一条半
• 虾米 大半碗
• 三象牌粘米粉 1斤
• 瑶柱 小半碗
• 冰片糖 大半砖
• 盐 半匙左右
• 胡椒粉 适量
• 香菜 适量

萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝，腊肉切粒。

步骤 2

腊肉虾米爆香，瑶柱撕成丝。

步骤 3

萝卜加糖煮熟，加盐，加腊肉虾米瑶柱，加胡椒粉，试味。加粘米粉，拌匀，再试味。

步骤 4

隔水蒸45分钟，最后5分钟时放上香菜，成功。

菜谱创建时间：2020-01-24 01:04:30