小吊梨汤

作者： 四毛家的小窝

冬季天气干燥，我这次用了最常用的，被称为平民燕窝的银耳，加上冰糖、枸杞，一起做了一个小吊梨汤，这个我不是做的那种银耳熬出胶质的汤，只是简单的梨水而已，这个可以当做下午茶喝，找一个透明的玻璃壶，把熬好的梨水盛进去 怕凉的话可以在玻璃壶下面点一个加热用的蜡，这样一个人或几个朋友一起，围坐在一起喝梨水，再配上点中式茶点，比如绿豆糕、酥皮点心等等，聊聊天、看看花、读读书…原来生活可以这么惬意！哪怕只是一个短暂的周末的午后，都会给你原本充满压力的生活解压打气，让你能量满满的开始新的一天。 小吊梨汤熬好了还可以，用保温杯带到单位喝，孩子上学也可以带上一杯，对气候干燥引起的咽喉干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，都有一定的效果，这个梨水更可以让不爱喝水的人补充水分、滋阴养肺。

用料

• 雪花梨 1个
• 干银耳 1块
• 冰糖 30克
• 枸杞 适量

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前用温水泡发，去掉根部洗干净，撕成大拇指甲大小的片。

步骤 2

雪花梨外皮洗干净

步骤 3

用刀把皮削下来不要丢弃

步骤 4

梨切成2-3厘米的小块，梨核剔下来不要丢弃。

步骤 5

把银耳、梨块、梨皮、梨核放进锅中，再把冰糖、枸杞也放进锅中，水大约加2000毫升，这个多一点少一点没什么关系

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步骤 6

步骤 6

我用的电饭煲的汤粥功能，盖好盖子一键启动，大约1小时后梨汤就熬好了，不用看这锅，也不用担心溢锅或糊锅底的问题。

小吊梨汤的小贴士

梨皮因为要一同煮，所以一定要洗干净，可以用盐搓一下梨的表面。有话梅的煮梨水的时候可以加几颗话梅同煮。 每天给大家分享我为家人制作的每一餐，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！

菜谱创建时间：2020-01-23 23:04:32