准备好肥牛
水开下肥牛
撇掉沫捞出备用
油热炒洋葱
放入焯好的肥牛一起翻炒
翻炒均匀后加水没过食材,再加酱油、盐、糖,(有香叶的话可以放香叶,没有的话也没关系,没有太大差别)煮五分钟。
土豆淀粉放入碗中
加入少许水勾兑
牛肉炖好后,把勾兑好的土豆淀粉水倒入锅内(这个过程就叫勾芡啦~)然后撒上芝麻。
翻炒几下即可
饭已OK,快来咪西吧~~
超好吃~
注意牛肉也不要煮太久了,影响口感。