爆炒鸭胗-超辣超下饭

作者： 本来不想动手

和张家界的美女在一起学会的， 脑袋里大约的感觉就是一个字“辣” 两个字“爆辣” n个字，“辣的鼻涕水都出来了” 但是超级好吃，超级下饭！ 不能吃辣的，也不要被吓到了， 放辣椒，就是去一下鸭胗的腥味， 所以放多少辣椒🌶️，随意 没买到鸭胗的，鸡胗也可以， 火候很重要，不要炒太久 切成薄片易熟，久了就不爽脆了。

用料

• 鸭胗 3个
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 大葱 5片
• 藤椒 6-10颗
• 辣椒（红，青，黄） 能吃多辣就放多少个

爆炒鸭胗-超辣超下饭的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭胗，洗净

步骤 2

切成薄片

步骤 3

用除了辣椒之外的调料拌匀，腌制半小时

步骤 4

油热之后放入葱姜丝，炒出香味放入所有辣椒，然后倒入鸭胗爆炒，变色后倒入腌制鸭胗的料汁

步骤 5

炒熟盛出，超级下饭！赶紧试试吧，看看您能吃几碗😏

菜谱创建时间：2020-01-23 19:23:58