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花开富贵-平平安安🍎【花式切苹果】

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作者: 妍妍妈Ada
过年啦🎉朋友聚餐,家宴待客,做个水果拼盘~花开富贵!寓意美好,年夜饭餐桌上摆上一盘也是令人赏心悦目的呢,喜欢的厨友快来动动手,定能惊艳你的亲朋好友哦😄

用料

花开富贵-平平安安🍎【花式切苹果】的做法步骤

步骤 1

食材合照。 苹果、圣女果用清水洗净备用。

步骤 2

带上一次性手套,用水果刀将苹果皮慢慢削掉,注意不要削断,削好后将苹果切成4等份,并将果核切掉,然后放入淡盐水中浸泡一会。

步骤 3

将果皮慢慢卷起来,卷成图三的样子,然后将卷好的果皮返转,一朵美美的🌺就呈现眼前啦。

步骤 4

取一块苹果用刀在中间以45度角下刀如图两侧各切一刀,切出ⅴ字形果肉。

步骤 5

用同样的方法由小渐大刻出4片, 将切出的部分向下方推开,堆叠成组合塔状,形成美感,然后放入淡盐水中浸一会备用,

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步骤 6
步骤 6

将切出的4块果依次刻好备用。

步骤 7

将圣女果底部蒂头端切平整,使之立起,然后用刀将果皮划分成4等份,由上而下由薄渐厚划开至果的1/3处即可,使果皮与果肉相连。

步骤 8

依次用刀刻出四侧的果皮花瓣,用手指轻轻将果皮外翻,形成花瓣,使它形成一朵🌺

步骤 9

将切好的果装盘如图摆放好,中间放上果皮做好的🌺

步骤 10

将切好的圣女果🌺也摆放好。

步骤 11

将另外的圣女果随意切开摆放,美美的果盘~花开富贵!就形成了😄大家喜欢的可以动手做起来哦,趁着新春佳节来展现你的巧手慧心吧!

花开富贵-平平安安🍎【花式切苹果】的小贴士

1:选择苹果最好选形浑圆的。 2:切好的苹果用淡盐水浸泡一会,使果肉不会被氧化。 3:使用锋利的水果刀切果时小心运刀,免得伤手哦。

菜谱创建时间:2020-01-23 17:36:33
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