奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）

作者： coco-may

朋友送的草莓吃不完就坏掉了，所以就做了这个蛋糕

用料

• 奶油奶酪（芝士） 150克
• 酸奶 100克
• 吉利丁 2片(10克)
• 淡奶油 200克
• 糖粉 40克
• 黄油 35克
• 奥利奥饼干碎 75克
• 草莓 10颗

奥利奥草莓酸奶慕斯蛋糕 （13）的做法步骤

步骤 1

把奥利奥饼干碎碾碎成粉状，越细越好，这样到时候切块时不容易碎，加入软化成液体状的黄油，搅匀后倒入6寸模具中

步骤 2

用手压紧后放入冰箱冷藏备用

步骤 3

奶油芝士加入酸奶，搅匀后加入软化后的吉利丁片，搅匀

步骤 4

另取一个容器～把淡奶油和糖粉混合后打发成有明显纹路就可以了

步骤 5

把酸奶液倒入打发的淡奶油液中搅匀

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步骤 6

步骤 6

取出奥利奥碎底，四周加入草莓后，再倒入慕斯液

步骤 7

铺平后表面再撒上薄薄的奥利奥粉末

步骤 8

冷藏4小时以上后取出就可食用了（脱模是用热的毛巾在模具外面热敷一下）

菜谱创建时间：2020-01-23 17:27:45