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宝宝辅食简易果蔬手擀面颗粒面小面片蝴蝶面

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作者: 益点点-1
菠菜补铁哦~手擀面8月龄以上宝宝可以煮烂捣碎吃~大的面片蝴蝶面适合9月龄以上宝宝~

用料

宝宝辅食简易果蔬手擀面颗粒面小面片蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水,放入辅食机加入适量清水打成菠菜泥,倒入盆中,一点点加面粉,亲们请注意,搅拌的时候一定要z字型搅拌,不容易结大块儿影响和面硬度,继续加面粉直至搅拌成面絮,揉成光滑的面团,如图,做手擀面要比包饺子的面硬一些~

步骤 2

醒面20分钟,取一小块揉一揉,压扁赶成薄片,越薄越好,大宝宝随意~

步骤 3

薄片正反面都均匀撒上面粉,折叠成大概一指宽度,切成丝,小宝宝可以切的细一点,但是不能太细,防止粘连~

步骤 4

切好的丝撒面粉,用双手将切好的面丝松散开,东北话讲“抖搂开”~

步骤 5

也可以将面丝切成小颗粒,做成颗粒面

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步骤 6
步骤 6

也可以切的大一点做成小面片,给宝宝锻炼咀嚼能力~

步骤 7

做好稍微晾干,半干就好不要很干,这样煮出来不会太硬,装入辅食盒放冰箱冷冻可以保存一周左右~手擀面建议当天吃完,不然影响口感~

步骤 8

可以做成西红柿的,西红柿的不用焯水,打泥的时候可以不用加水~

步骤 9

火龙果的,可以直接刮泥勺刮成泥,直接和面~

步骤 10

南瓜的,南瓜上锅蒸熟,加少量水捣成泥加面粉和面~

步骤 11

山药的,同南瓜做法,也可以用刀切更快~

步骤 12

山药的蝴蝶面,用瓶盖或模具压圆,用筷子夹成蝴蝶形状~

宝宝辅食简易果蔬手擀面颗粒面小面片蝴蝶面的小贴士

1.菠菜打泥的时候可以不用加太多水,也可以用筛网漏掉菜筋 2.和面的时候记得一定要z字型搅,这样和面才会有硬度 3.冷藏可以放两天,冷冻可以放一周 4.小的颗粒面可以给宝宝锻炼吞咽能力,大一点的面片可以锻炼咀嚼能力 5.如果想做原味儿的可以盆中加面粉,一点点加水进去,重复步骤

菜谱创建时间:2020-01-23 04:11:32
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