四喜丸子

作者： 5ml7

用料

• 猪肉馅 200克
• 胡萝卜 1/6根
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 干淀粉
• 葱姜

四喜丸子的做法步骤

步骤 1

猪肉 鸡蛋 香菇丁 胡萝卜丁，盐 胡椒粉 鸡精 生抽 香油 干淀粉拌馅儿，团成四个小丸子。

步骤 2

大火热油，小火放丸子，炸至定型。（油要多，火要小，丸子要翻面。）

步骤 3

锅留底油，加入花椒 大料 葱段 姜片 清水 白糖 鸡精 生抽 耗油 胡椒粉 盐，水烧开放入丸子，小火收汁至熟。

步骤 4

丸子出锅。将锅中调料捞出，加入少许水淀粉，淋汁。

四喜丸子的小贴士

以上所有堆砌的调料按顺序 随喜添加(≧∇≦*)

菜谱创建时间：2020-01-22 22:14:51