鱼香肉丝

作者： 我不是乔治

用料

• 瘦肉 克
• 淀粉 勺
• 木耳 朵
• 胡萝卜 根
• 豆瓣酱 勺

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少量盐，搅拌均匀腌制10分钟

步骤 2

准备配菜，木耳、胡萝卜、青椒切丝，姜蒜切末。 准备鱼香汁，4勺醋，3勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，少许水，搅拌均匀。

步骤 3

热锅冷油，倒入肉丝，炒至变白，盛盘备用

步骤 4

锅入油，放入姜蒜爆香，下1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入配菜炒至断生，倒入肉丝翻炒，倒入鱼香汁，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-01-22 18:15:07