鸡蛋你想用几个都可以，搅匀即可
勺子🥄一把用炉火烤热，煤气小火即可
一块肥肉用来搽烤热的勺子，不搽蛋皮会很粘的
搽好肥油，倒入蛋液……
把蛋液在勺子里转一圈，多余的蛋液倒出即可
倒出蛋液后再把勺子放炉火上烤，
烤到起皮，放入肉馅在合起来就可以了……
反面即可了。
简单快手的蛋皮，馅你喜欢什么馅就放什么馅就可以了。