准备食材，将鸡肉放入料酒、姜丝、生抽和盐腌上，接着准备切西葫芦和番茄。
切好西葫芦和番茄，鸡肉也就腌的差不多了。开始炒菜。
热锅凉油，放入鸡肉炒变色后拿出。
放入西葫芦和木耳翻炒，加一点生抽和盐，接着翻炒，最后放入番茄和鸡肉，翻炒一下，即可出锅。