土豆腊肠煲仔饭焖饭（零失败电饭煲版）

作者： 未未樱变植物

早上起来突然想吃点“硬菜”～又来不及化肉，就可以选做这个。 可多可少～做几人份都方便。洗的碗还少，有个电饭煲就万事大吉！ 这边示例2-3人份（家狗太能吃）

用料

• 大米 2.5杯
• 土豆 2个
• 香菇 2朵
• 玉米 半根
• 广式腊肠 2根
• 腊肠 半根
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 鸡精 少许

土豆腊肠煲仔饭焖饭（零失败电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

这是我喜欢的材料，基本上2-3人份。根据个人喜好可以再放胡萝卜也不错～ 广式腊肠建议一定要放，这是精髓啊精髓！！

步骤 2

土豆切2cm左右的小块儿（大了不容易熟）； 蘑菇切沫儿； 腊肠们切小块儿、片儿。（其实切小点就行，方便熟和进味）

步骤 3

小锅放水烧开，抄熟土豆（我用的黄心土豆，颜色比较亮，目的是半熟，后期焖出来会软一些比较好吃）

步骤 4

热锅热油，下土豆变金黄（我这个是黄心土豆比较鲜艳），然后放玉米，腊肠们（其实除了土豆顺序没有太重要，原理上是先放难熟的）

步骤 5

转中火，放生抽、鸡精调味，这个步骤是为了加咸味。量多少可以参考我的也可以按照自己经验来。腊肠本身是没有太多咸味的，我个人口淡，口重的多一点酱油没问题。整体混炒一下上味儿就OK。

步骤 6

在电饭煲里先放入2.5合米和水（正常做饭的量，这里忘了拍照……） ，然后把锅里的材料全部倒入电饭煲中，不要和米搅合在一起。（可见我的电饭煲是多么迷你TAT）

步骤 7

盖上电饭煲，正常做饭（按那个做饭键）

步骤 8

当当当，出锅，浇上一些香油，搅拌更香喔！

步骤 9

嘿嘿嘿～好吃的呢！

步骤 10

黄心土豆真的好看又好吃哦可以试试

土豆腊肠煲仔饭焖饭（零失败电饭煲版）的小贴士

喜欢油一点点的可以加广式腊肠的分量 把炒锅里的菜倒入电饭煲里时，不建议搅拌，但可以拿筷子从上往下插几下让菜汤下渗（好像有些同学搅拌，看爱好吧我觉得那样有些米感觉发不好）

菜谱创建时间：2020-01-21 23:41:58