鲜虾泡水洗净
用刀开背剔除虾线
锅内倒水
加葱段 大料 少许盐开火
水开后倒入大虾
煮两三分钟虾变色即可
出锅装盘 味道很鲜的
三勺生抽 两勺醋 半勺香油调成三合油 大虾去皮摆盘
一定先剔除虾线 不用煮时间太长 否则虾容易老