补气降火的花旗参排骨鸡汤
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提要：
1.只是【两人份，四碗汤】的分量。
2.采用电动【炖】锅，【鸡/鸭汤】一键模式（时长4h)，懒人汤料操作法。
3.药理学相关知识皆来自日常听长辈所说或随手百度。
补气降火的花旗参排骨鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉、排骨分别飞水。即待水开后倒入肉，半熟或全熟时浮出（个人习惯杂质不再浮出时捞出）。作用：去除嘌呤，嘌呤摄入太多容易引发痛风（百度查的仅供参考）
步骤 2
将飞水后的鸡肉、排骨，以及姜片、枸杞放入炖锅，加水开炖。
步骤 3
提前10-30分钟放入花旗参片。原因：炖煮时间若过长会破坏参片成分。
菜谱创建时间：2020-01-21 12:05:19