萌萌哒 小老鼠馒头

作者： 彩虹的小美厨房

鼠年数你最棒。😄

用料

• 面粉 100克
• 水 50克
• 糖 10克
• 酵母 1克
• 油 2克

萌萌哒 小老鼠馒头的做法步骤

步骤 1

水，糖，酵母，油，20秒速度3混合。放入面粉20秒速度3，放入盐，2分钟揉面。

步骤 2

取岀面团，分成25至27克一份，揉圆搓成水滴状。留回一团面做鼻子，耳朵，尾巴。

步骤 3

揉圆手法见上图。

步骤 4

耳朵0.3克一个，如果只能称1克，称好一切为2，揉圆。

步骤 5

水滴状。

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步骤 6

步骤 6

用牙签。

步骤 7

俩耳朵，沾一点点水，沾在老鼠合适的位置。

步骤 8

鼻子，取少量面团，揉入可口粉。

步骤 9

取一小点搓圆，沾水粘到老鼠身上。

步骤 10

尾巴制作。

步骤 11

放上蒸架。盖上盖子，温暖处，比如阳台太阳底下 ，放置15分钟，感觉变轻盈了，手指轻按，迅速回弹就发好了。切记不要发太大变形。500克水入锅，烧到100度后，架上蒸架，18分钟v小勺。

步骤 12

岀锅凉却后，用红曲粉画腮红，色素笔画眼睛，也可以用黑芝麻代替眼睛。

步骤 13

萌萌哒，我家的老鼠太胖了。

步骤 14

哈哈哈。

步骤 15

胖鼠。

步骤 16

喜欢可以交流，用的小美机器揉面。

步骤 17

再补一张。

菜谱创建时间：2020-01-21 11:13:32