大寒 | 蛋煎年糕

作者： 食令Sharing

大寒，二十四节气中最后一个节气，也是离过年最近的节气。 寒冷的天气里，温暖软糯的年糕成了非常受欢迎的食物之一，今天做一份「蛋煎年糕」，祝大家年年高，今年更比去年好。

用料

• 年糕 2-3条
• 华绿绿壳蛋 4颗
• 黄糖 适量

大寒 | 蛋煎年糕的做法步骤

步骤 1

年糕切块，绿壳蛋打成蛋液；

步骤 2

热锅倒油，将年糕表面裹沾一层鸡蛋液，放入锅中煎至表面微黄，盛出；

步骤 3

热锅倒适量黄糖和少许水，中火煮至黄糖软化成浆；

步骤 4

将黄糖浆淋在年糕上即可。

菜谱创建时间：2020-01-20 15:30:14