简单好吃的家庭版大盘鸡

作者： 李家味道

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 尖椒 1个
• 酱油 2勺
• 老抽 1勺
• 盐、白糖、鸡精 适量
• 蒜末、葱花、大料 少许

简单好吃的家庭版大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切小块，凉水下锅焯熟。

步骤 2

土豆切块放入凉水中浸泡5分钟左右，尖椒切块备用。

步骤 3

热锅凉油下葱花、大料爆香，放入鸡块煸炒出水份。

步骤 4

淋入酱油继续翻炒均匀。

步骤 5

下入土豆块翻炒均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅中加水没过鸡肉，加盐、1小勺白糖调味、加老抽上色，大火烧开转中火煮20分钟左右。

步骤 7

煮至汤汁浓稠，放入尖椒，开锅盖大火收汁。

步骤 8

待汤汁收干，放入蒜末、鸡精，翻炒均匀即可。

步骤 9

好吃的大盘鸡出锅了，米饭绝配。

菜谱创建时间：2020-01-20 08:26:45