面粉用温水和面,和到面不沾手正好
醒20分钟,盖不盖盖都行
炒鸡蛋和虾皮,鸡蛋里放十三香、盐和虾皮,炒好放一边 韭菜切碎,用油搅拌一下都粘上点,韭菜出汤倒出去或者提前晾干 两者混合,放盐 十三香,放耗油
面发好后切均匀ji子,赶大点的皮,薄一些酥脆
电饼铛加油开始烙饼,两面