炸带鱼（年货必备）

作者： 我有两只可爱的喵

用料

• 葱白 适量
• 大蒜 三个左右
• 姜丝 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 大料 1个
• 花椒 10粒左右
• 鸡精 半勺
• 食用油 适量

炸带鱼（年货必备）的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净擦干切段备用 然后将葱白切碎 大蒜拍开 姜切丝 然后将所有配料及带鱼段防至容器腌制两个小时左右（这一步忘记拍照了 抱歉） 记得看小贴示喔～

步骤 2

等油热后 将腌好的带鱼段放至油锅里炸至金黄（记得要翻面）

步骤 3

等两面均炸至金黄色即可 如图

炸带鱼（年货必备）的小贴士

炸的时候火候为中小火 带鱼段放入油锅的时候一定要小心 避免油溅到手上胳膊上 我用了四条带鱼 放了大概两三汤匙的料酒 三勺半的盐（勺子是调料盒里带的那个勺子）大概四五汤匙的生抽 所有的配料根据带鱼的多少改变 我没法给大家精准放多少量 抱歉

菜谱创建时间：2020-01-19 02:15:26