伯爵茶柑橘玛德琳

作者： 小仙女大鑫鑫

上班摸鱼的空闲想出来的味道，参考了下厨房若干食谱然后搞了一个新的出来，结果异常好吃，好吃到想去公司里卖！

用料

• 黄油 80克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 伯爵茶 2包
• 泡打粉 5克
• 低筋面粉 80克
• 糖 50克
• 柠檬屑 1只
• 柚子茶酱（不用化开） 10克

伯爵茶柑橘玛德琳的做法步骤

步骤 1

先做准备工作：先把两包茶叶倒出来，加入沸水50毫升，然后放在一边。取一个柠檬的柠檬屑与糖混合，放到一边。把黄油加热至融化。

步骤 2

鸡蛋+柠檬屑和糖的混合物打发到粘稠，然后滤入30毫升的茶水（因为是冬天做的，此时茶水是凉的）继续搅拌，再加入柚子茶酱

步骤 3

筛入所有的粉类（面粉、泡打粉、盐）入上一步的液体里，用刮刀翻拌均匀，然后加入温热的黄油，要一边搅拌一边加入

步骤 4

混合好之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜（因为是下班后开始做的，做完太困了，就给过夜了，冷藏4个小时就行）

步骤 5

模具里涂上软化黄油、筛入面粉用来做防粘。取出面糊回温，面糊在模具里8、9分满就可以了

步骤 6

375华氏（190摄氏）烤14～15分钟

步骤 7

最后趁热取出来放凉，其实取出来就可以吃了，真的超级好吃！剩下的放凉之后放到盒子里慢慢吃～～～～

菜谱创建时间：2020-01-19 02:15:14