过年伴手礼🎁蔓越莓曲奇饼干🍪

作者： 图图21

这是一款对新手非常友好的自制系列饼干，只要按照方子和步骤，百分百成功，不成功我来揍你😊😊😊

用料

• 低筋面粉 350克
• 黄油 230克
• 糖粉 90克-100克
• 蔓越莓 90克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个

过年伴手礼🎁蔓越莓曲奇饼干🍪的做法步骤

步骤 1

材料准备，黄油提前三小时室温软化，蔓越莓切碎，想要甜一点的糖粉用100克，我用的90克

步骤 2

软化到手指可以轻易戳一个洞就可以（冬天不好软化可以吹风机助力一下）

步骤 3

加入糖粉打发，先高档后低档

步骤 4

羽毛状的时候分次加入蛋液，3-4次，低档继续打

步骤 5

加入蔓越莓，翻拌均匀，筛入奶粉和低筋粉，揉成团，建议戴手套操作，更快捷

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步骤 6

步骤 6

裹上保鲜膜用模具或者木条整形，这个可以烤60片左右，我整了特别长😂放入冰箱冷藏几小时，冷冻也可以，尽量选择冷藏，冻硬了切的时候容易断

步骤 7

冷藏三小时以后，切一厘米厚度的片

步骤 8

依次摆放，有些我没切均匀

步骤 9

烤箱160度烤21-25分钟，上色加盖锡纸

步骤 10

出炉

步骤 11

包装

步骤 12

福袋集合，春节伴手礼再好不过，新年快乐呀

菜谱创建时间：2020-01-18 22:51:50