芋头洗净去皮,根据芋头大小以及食用人数切半个或者小半个
用切丝神器把芋头切丝,当然,如果你刀功了得也可以用刀切
放进蒸箱蒸20分钟,芋丝熟透,撒上小葱和盐,注意,盐跟葱要撒开尽量撒匀,这样无论卖相还是口感都会好很多
热锅下油,注意锅内不能有水,烧热油至冒烟,均匀浇到芋丝上,让热油把葱爆香,油可以多放一些,毕竟葱油菜油不多葱就不香,菜自然寡淡
最后拌匀就可以享用美食啦