带鱼切成段 料酒 姜味10分钟 裹淀粉 平底锅煎制金黄
平底锅 起油 放入白糖 20克 小火熬制糖色 放入带鱼 加入 葱姜蒜 少许水 一品鲜酱油 慢火熬制
煎鱼时不用太多油 用煎鱼的油炖鱼也可 不用放盐 酱油不用太多