香烤鳕鱼

作者： 樱桃_fy5w

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5％；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肉嫩鲜美，适合中老年人、少年儿童食用。

用料

• 鳕鱼 800克
• 盐 3克
• 胡椒粉 2克
• 花椒粉 2克
• 大料粉 2克
• 料酒 5克
• 白糖 2克
• 葱 3克
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 2克
• 尖椒 少许
• 香菜 少许

香烤鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗干净，去掉鱼鳞。用厨房纸把鱼块上面的水尽量吸干净。放入料酒和盐等调料腌制30分钟。

步骤 2

空气炸锅预热5分钟左右。

步骤 3

放入鳕鱼块。200度，烤20分钟左右就可以了。

菜谱创建时间：2020-01-18 13:40:48