超快手！【低碳水】黑芝麻核桃粉椰浆小方 消耗椰浆

作者： pennie在低碳

爱上了椰奶小方，各种混搭～超级方便快手！！！ 重点就是！吉利丁粉和液体1：30。吉利丁粉不能在锅里煮开会导致成品不能成型！写得粗糙，有建议欢迎留言！本方子是偷懒方，勤劳的小仙女们可以按照传统椰奶小方的步骤做，就在最后一步倒进容器的时候加黑芝麻核桃粉调到喜欢的浓稠度就行～ 补充一点吖：这个做出来的口感是软软糯糯+细细碎碎的颗粒口感，不是光溜溜的爽滑口感啊！因为我本身就很喜欢空口吃黑芝麻核桃粉～所以这种颗粒口感我很喜欢～

用料

• 纯黑芝麻核桃粉 随手撒，6or8汤匙，就像调芝麻糊一样，按喜好稠的稀的都行
• 代糖 随意
• 椰浆 600ml
• 吉利丁粉 20克

超快手！【低碳水】黑芝麻核桃粉椰浆小方 消耗椰浆的做法步骤

步骤 1

没有拍图(>﹏<) 拿个干净无水无油的小碗，倒100ml椰浆进去，这些是用来调吉利丁粉的，吉利丁粉一点一点的倒进去，搅拌得差不多了，再倒，直到全部20克搅拌完。 这一步里可能会起小疙瘩，用搅拌的勺子压一压，搞不定的就不管了，只要小疙瘩不要大过绿豆大小就没啥问题。

步骤 2

溶解搅拌吉利丁最费时间，这个时候随便用一个顺手的小锅子，把其余的椰浆全部倒进去，小火加热，煮到开。一般煮开的时候，吉利丁粉和椰浆溶解搅拌得也差不多了。 想加代糖的，在这一步就可以加了，和冷的椰浆一起煮开，溶解。

步骤 3

关火，把小碗里的吉利丁粉椰浆混合液倒进锅里，搅拌！把小疙瘩都搅拌开，保证全部溶解！

步骤 4

拿一个喜欢的容器，我顺手拿了一个长方形玻璃保鲜盒，偷懒也没有垫纸什么的…… 往里面撒了一点黑芝麻核桃粉，把锅里的吉利丁粉已经溶解的椰浆倒进去一些，再撒一点黑芝麻核桃粉，再倒锅里的椰浆……重复几次，调匀就好。调到你喜欢的质感。

步骤 5

放凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏一晚上。

步骤 6

成品～自己吃～随手切的小块～软糯好吃～哈哈哈～

菜谱创建时间：2020-01-18 11:21:10