蛋卷

作者： Emit_07

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 120克
• 橄榄油 29g
• 芝麻 15克
• 0卡糖 40克

蛋卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材，油用清淡无味的就好，橄榄油上选，玉米油、菜籽油也OK 我是为了控制热量油放的少了一点，要更酥的可以加10g

步骤 2

全部倒入碗里，顺序不重要，我只是为了少洗一个沾了油的碗

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

准备好工具，开火，锅里不用刷油，已经有很多油了

步骤 5

一小勺，西餐餐具里那种勺就可以，这个蛋卷模具京东上买就三十几块钱，我是怕就做一次就不做了，喜欢做的可以买好一点的😄😄

展开全部

步骤 6

步骤 6

扣上

步骤 7

就成这样了

步骤 8

扣上，来回翻烤

步骤 9

火力不太均匀就会出现这种样子，不过没关系，还是挺好看的😄😄

步骤 10

全景

步骤 11

卷蛋卷就用一只筷子就好了，怕烫的就一只手拿一根筷子卷，一只手用一双筷子帮助一下 ，不会烫到 过个十分钟左右放凉了，就脆脆的了，又成功解锁一道

蛋卷的小贴士

烤卷饼一小勺就够了，多了扣起饼来的时候，会溢出来的

菜谱创建时间：2020-01-18 10:09:52