生酮巧克力核桃软曲奇

作者： 小李井一

转自@彤喵喵在生酮 的方子，几乎是原方搬过来，只是量是原方的1.5倍。这个量比较适合我，省得每回都按计算器了🤣再次感谢方主。

用料

• 粉类：
• 杏仁粉 150克
• 亚麻籽粉 20克
• 可可粉 15克
• 可可味蛋白粉（可换等量可可粉） 15克
• 小苏打 5克
• 盐 2克
• 肉桂粉 适量（可省）
• 湿料：
• 黄油 90克
• 代糖 30克
• 可可甜菊糖 15滴
• 鸡蛋 2个
• 香草精 5滴（可省）
• 颗粒：
• 巧克力碎 适量
• 核桃碎 适量

生酮巧克力核桃软曲奇的做法步骤

步骤 1

混合所有粉类

步骤 2

黄油＋代糖，微波炉融化

步骤 3

油糖混合物凉一凉加入鸡蛋、可可甜菊糖、香草精，搅拌均匀

步骤 4

混合好的粉类加入湿料

步骤 5

加核桃碎巧克力碎，入冰箱15分钟

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步骤 6

步骤 6

预热烤箱175° 从冰箱取出面团，捏成自己喜欢的大小和形状（上图为最丑示范） 每团之间多留点缝隙，饼干烤了会长胖 入烤箱175°烤15分钟

步骤 7

取出放凉，我觉得放冰箱冷藏后更好吃。

生酮巧克力核桃软曲奇的小贴士

1.可可甜菊代糖是原方主推荐的，在iherb上买的，Now牌的better stevia，dark chocolate口味。没有的话可以换成15g左右的代糖。 2.巧克力碎是在超市买的加了代糖的巧克力，切碎了放进去的。

菜谱创建时间：2020-01-18 08:44:00