五香牛肉干（空气炸烤箱版）

作者： 美味简法

本期介绍制作无添加五香牛肉干！

用料

• 腌制材料
• 黄牛后腿肉 400克
• 料酒 10克
• 生抽 15克
• 糖 15克
• 盐 盐5克
• 五香粉 5克
• 姜片 3-4片
• 炒制材料
• 糖 5克
• 孜然粉 10克
• 五香粉 10克
• 玉米油 10克

五香牛肉干（空气炸烤箱版）的做法步骤

步骤 1

将牛后腿肉清理干净，顺纹理切成小拇指粗的长条，放入清水浸泡1小时候沥干。牛肉条中放入料酒、生抽、糖、盐、五香粉后充分搅拌，腌制3小时。

步骤 2

炒锅放油加热，放入姜片爆香

步骤 3

加入腌制好的牛肉条快速翻炒。

步骤 4

加入五香粉、孜然粉糖和玉米油拌匀

步骤 5

平铺在炸蓝，空气炸烤箱130度预热10分钟，烤8-10分钟即可出炉。

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-01-17 10:08:40