泡红辣椒

作者： 拾柒Shuang

用料

• 红椒 一斤多
• 白酒 适量
• 盐 可以放半包
• 大桶矿泉水 一半的一半
• 白醋 适量

泡红辣椒的做法步骤

步骤 1

其实我是在某团买多了 就用来做了泡椒 红辣椒吧枝剪了 洗洗 水放干 坛子也要洗干净 水干了 把红辣椒放进去 放盐 醋 白酒 矿泉水 密封 中途 不可以碰到一点油 只要有碰到 就会发白 其实我个人认为 白了 就等于坏了 不能吃了 平时拿也要手上无油 筷子也不能有油 这是奶奶教我的 我家里做好了 都是放在阴暗的地方 越久越香 我这个腌制就十几天 今天换坛咸水 打开盖还挺香的

泡红辣椒的小贴士

一定要选择硬一点 新鲜的辣椒 软的就别了

菜谱创建时间：2020-01-17 10:04:28