生酮菜团子

作者： 多肉松鼠

对菜团子也是有执念叭…纯玉米面的偶尔吃吃还好，可是也不知道外面卖的什么配料加不加小麦粉，不如自己做完全无负担版。

用料

• 猪肉馅 300g
• 荠菜碎 380克
• 鸡蛋 1个
• 调料（盐、胡椒、蒜粉、姜粉、酱油） 适量
• 洋车前子壳/魔芋粉 适量

生酮菜团子的做法步骤

步骤 1

混合肉馅、菜、调料、鸡蛋，揉匀静置一会儿入味。（这种活儿都支使lg做哈哈哈）

步骤 2

揉好差不多的团子滚上洋车前子壳/魔芋粉增加稳定性。其实感觉不放也行，以前做过纯肉的（五花肉+章鱼+鸡蛋）完全能成型。

步骤 3

蒸熟。我这个是微波炉转的（太懒了）。吃的时候觉得味儿不够就配上黄辣椒/腐乳。

生酮菜团子的小贴士

还有萝卜虾米皮馅儿也很经典，外面卖的一般都有粉丝伤不起呀。 这个基本就是纯馅儿了，如果喜欢有外皮的，可以做个生酮面团包上，还原度就90%了。

菜谱创建时间：2020-01-16 16:07:07