辰娘排骨炖胡萝卜土豆

作者： 我是辰爷他娘亲

今年的二师兄是个值钱的价，但是辰爷想吃了 所以来个简单的做法！因为我们口轻 所以向来我做菜 酱油和盐只用一种。调料每家都不同 所以随自己喜好加就好 这个不是固定的！

用料

• 排骨 一斤
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 葱姜 少许
• 料酒 2勺
• 大料 一个
• 玉米油 适量
• 冰糖 一大块
• 酱油 少许

辰娘排骨炖胡萝卜土豆的做法步骤

步骤 1

首先把排骨用水多泡泡血水 泡好后➕料酒➕葱姜焯水

步骤 2

土豆，胡萝卜 葱姜备好

步骤 3

首先适量油化糖

步骤 4

小火慢慢化好

步骤 5

加入排骨翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入葱姜 大料

步骤 7

➕酱油

步骤 8

翻炒均匀上色

步骤 9

翻炒后➕土豆 胡萝卜

步骤 10

翻炒这样

步骤 11

➕水 大火煮开 转小火炖30分钟左右（时间和火大小决定肉的成熟度 所以自己斟酌）

步骤 12

炖熟后转大火收收汤汁

步骤 13

因为是自己家种的东北面土豆，所以做好后已经很面糊了。看着卖相不怎么好看 但是味道真心不错！

菜谱创建时间：2020-01-15 21:19:10