1、葱切斜段,姜切片,蒜切片
2、锅里加水烧开后,将虾倒入,开锅2分钟左右,用漏勺捞出到盘子里,留少半碗虾汤
3、锅熬干水后加油,下花椒,八角,葱,姜,然后倒入虾,翻炒几下,加醋,生抽,酱油,盐,一小勺白糖,翻炒两下,倒入虾汤,再翻炒一两分钟,加蒜翻炒两下,出锅,OK